Рыбалка

Засолить селедку в домашних условиях: лучшие рецепты засолки целиком и кусочками
Как засолить селедку в домашних условиях: 15 аппетитных рецептов

Селедка – универсальная рыба по приемлемой цене, которая давно прописалась на столе наших сограждан. Полезные жирные кислоты и приятный вкус лишь добавляет популярности рыбным блюдам. В нашей статье мы разберем лучшие способы, как засолить селедку в домашних условиях, чтобы разнообразить вкус любимой рыбы и порадовать домашних вкусными и оригинальными закусками.

Как солить скумбрию: ТОП-13 простых и вкусных рецептов вкусных блюд
Как солить скумбрию в домашних условиях: 13 вкуснейших рецептов

Пройти мимо аппетитной подсоленной скумбрии любители рыбы точно не смогут. Она идеально подходит к печеной картошке и маринованному лучку. Кроме изумительного вкуса, блюдо отличается высоким содержанием омега-3 жирных кислот и витаминов, которые укрепляют иммунитет и улучшают работу сердца. В статье поговорим, как солить скумбрию, рассмотрим ТОП-13 лучших рецептов от бывалых рыбаков и кулинаров.

Рыба кета: состав и полезные свойства, противопоказания и вред, кулинарная обработка
Рыба кета: польза и вред, состав, калорийность и жирность, секреты самых вкусных блюд

Кета – рыба, вкусовые качества которой по достоинству оценены многими рыбаками. Кроме того, она удивительно полезна, а за счет своей невысокой калорийности может использоваться в диетическом питании. Статья расскажет о внешнем виде и особенностях жизни этого обитателя водоемов, о положительном и отрицательном воздействии на организм человека, а также о специфике кулинарной обработки кеты.

Горбуша соленая в домашних условиях: очень вкусная рыбка на любой вкус
Очень вкусная соленая горбуша в домашних условиях: 10 лучших рецептов

Горбуша – деликатес, который ценится за вкусовые качества и пользу для организма. Слабосоленую рыбку используют для готовки бутербродов, салатов и как самостоятельное кушанье. В этой статье мы рассмотрим, как посолить горбушу быстро и вкусно, чтобы при бюджетной стоимости она ничем не отличалась от дорогой семги.

Красная рыба голец: польза и вред, как лучше приготовить, рецепты соления
Рыба голец: полезные свойства и лучшие рецепты

В современном мире люди все больше начинают следить за своим здоровьем, особенно уделяя внимание правильному и сбалансированному питанию, вводя в свой рацион полезные продукты. Одним из таких продуктов по достоинству можно считать рыбу голец, чье мясо обладает массой полезных свойств.

Семейство лососевых рыб: список с названиями, фото и описаниями - внешний вид и места обитания
Рыбы семейства лососевых: список, полезные свойства и рецепты

Красная рыба, которую условно принято называть «лосось», считается подлинным деликатесом, который не часто появляется на столах обычных людей. Представителей лососевого семейства существует огромное количество, многие из них отличаются изумительными вкусовыми качествами и полезными для здоровья свойствами. К таким рыбам относятся знакомые нам семга, форель, нерка, а также множество других, о внешнем виде и особенностях которых расскажет статья.

Кижуч - что за рыба: описание, польза и вред, рецепты блюд
Рыба кижуч: польза и вред, пошаговые рецепты вкусных блюд

О пользе морепродуктов известно очень давно, именно поэтому ловля различных видов рыб пользуется заслуженной популярностью. Но даже не все заслуженные рыболовы знают, что за рыба — кижуч, где она водится, какие блюда можно приготовить из этого обитателя водоемов. Познакомимся с ней поближе.

Нерка - что это за рыба: описание и образ жизни, как приготовить нерку вкусно - лучшие блюда
Нерка: описание рыбы и 3 аппетитных рецепта из нее

Второе название рыбы нерки (nerka) – красная или красница, красный лосось. Она принадлежит семейству лососевых, хоть и несколько отличается от привычных представителей: например, ее мясо не розовое, а насыщенного красного цвета. Российские уловы нерки составляют значительную часть мировых: 31 тысяча тонн из 173 тысяч.

Рыба сибас (лаврак обыкновенный): описание, места обитания и способы ловли
Рыба сибас (лаврак): места обитания и секреты удачной рыбалки

Многие рыбаки согласятся с тем, что чем сложнее поймать рыбку, тем интереснее и азартнее протекает рыбалка и тем больше ценится улов. Благодаря развитому туристическому бизнесу, для многих уже не является диковинкой отправиться за заветным трофеем в другую страну, чтобы испытать массу новых ощущений от ловли такого достойного соперника как сибас.

Рыба ротан: происхождение, чем опасен, как приготовить рецепты
Ротан - маленький и опасный хищник

Всего существует 3 вида ротанов, но в России распространен только один – травянка или головешка, аквариумисты называют его амурским бычком. Не следует путать ротана с ротангом – это разные виды рыб. Ротан - единственный представитель рода головешек, относится к виду лучепёрых. Несмотря на скромные размеры, это активный хищник, который может нанести угрозы рыболовству, так как он поедает мальков ценных рыб. Однако многие рыбаки используют его в качестве наживки для крупных хищников, не менее популярен ротан и в кулинарии.

Рыба чавыча где обитает и чем полезна
Чавыча - польза и вкус

В Америке эту рыбу называют «королевским лососем» или на индийский манер «Chinook», а в Японии – «князем лососей». Такое лестное прозвище чавыча получила за свои размеры – сохранились данные об экземплярах длиной более полутора метров. Благодаря наличию большого количества белка и длинного списка полезных элементов мясо чавычи относится к особо ценным. Что же такое рыба чавыча, где обитает и чем полезна?

Как сделать кукан своими руками: мастер-классы по изготовлению самодельного кукана
Как сделать кукан для рыбалки своими руками: 3 мастер-класса

Рыбалка – процесс продолжительный и, разумеется, встаёт вопрос: а как сохранить пойманную рыбу, да так чтобы она еще и осталась свежей? Ну, самый очевидный вариант – это садок для рыбы, правда для рыбалки на лодке подобный вариант не идеален – садок затрудняет перемещение с места на место и будет вынуждать вас доставать его в лодку. Другое дело – кукан: даже если и садка у вас с собой нет, можно сделать это снаряжение для охоты своими руками.